在農村使用炒籽機時普遍燒的是柴火也有燒煤炭的，可對于城市里在商場上的客戶來說用的最多的就是電和電磁。那么這兩種動力到底有何區別那？首先我們解釋一下，電磁加熱炒籽機總的來說也算是電加熱炒籽機范疇內的，但是我們通常所見和使用的電加熱炒籽機設備的加熱方式一般為電熱棒加熱，即滾筒外壁排列整齊的電加熱棒通電加熱，然后通過加熱棒的溫度來增加滾筒外壁的溫度，從而來加熱滾筒內壁的物料，這種電加熱炒籽機為目前使用較多的炒籽機設備，制作工藝相對簡單，并且為電加熱，沒有明火，也比較環保。而電磁加熱炒籽機的加熱方式和電熱棒加熱方式不同，電磁加熱很多人不了解，但是很多人都知道電磁爐吧，和電磁爐的效應是一樣的，通過通電后炒鍋滾筒外壁的繞制的高溫線產生電磁，在滾筒外壁形成電磁，滾筒外壁自發熱，就像在電磁爐放的鍋底一樣鍋底自己發熱，沒有導熱介質，滾筒鐵壁自己通過電磁自己發熱，達到加熱的目的。兩者的優勢很明顯，電磁加熱要比電熱棒加熱的方式要好的多，怎么說，兩者的熱能效使用率上電磁加熱完爆電熱棒加熱，電熱棒方式的炒籽機很明顯的外壁也很熱，外壁散發出來的熱能都浪費掉了，而電磁加熱炒籽機為鐵壁自己加熱，鐵壁外有保溫棉，隔熱保溫，所以大部分的熱能都保留下來了，不會造成余熱的散發浪費。另外電磁加熱熱的快冷的也快，而電加熱的相對來說電熱棒先加熱，電熱棒加熱后加熱滾筒鐵壁，滾筒鐵壁加熱后才能炒料，而電磁加熱為鐵壁自身發熱，熱的快，這一點可以從電磁爐上得到驗證。同樣冷卻的快，斷電后沒有了電磁滾筒鐵壁就停止發熱，就是慢慢冷卻，而電熱棒的電炒鍋為停電之后電熱棒慢慢冷卻，滾筒冷卻。節能方面，電加熱的可以調節恒溫加熱，通過控制加熱棒的數量可以保持恒溫加熱，耗電不斷。而電磁加熱可以調節為變頻加熱，即到達加熱溫度后為保持恒溫，降低加熱頻率，這個和空調的變頻一個道理，節能的多，耗電量要低，節能環保。