陽春三月，油菜花又開了，城市周邊，田間壟上，放眼望去，一片金黃色呈現眼前。
花開完后，新榨的菜籽油即將上市。可是，這種承載著上一輩人舌尖上的記憶的“黑乎乎”的油，在今天的商店超市卻遍尋不著，人們想吃菜籽油，只能自己下鄉到村民小作坊買。
我國是油菜種植大國，據美國農業部（USDA）統計，2014年世界油菜總收獲面積為54198萬畝，中國占五分之一以上，預計為11250萬畝。然而，盡管油菜種植區遍布大江南北，中國仍然是油菜籽的最大進口國，2014年進口量為375萬噸，占世界市場的28.4%。
遍尋市場、超市等，貨架上擺滿了大豆油、花生油、調和油、色拉油等等，菜籽油僅在貨架的最角落位置，有的小超市甚至看不到菜籽油的痕跡，老一輩再也吃不到當初醇香的菜籽油，只能到榨油作坊購買。這也是為什么現如今榨油作坊如此火熱的主要原因之一，市民朋友都寧愿多走上幾里地，也要到榨油坊去購買鮮榨菜籽油。
菜籽油的兩大保健作用
第一，清肝利膽。肝膽有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、膽結石或是膽囊炎，炒菜一定要選擇放菜籽油。
第二，降血脂、瘦身。油菜促進脂肪分解的作用很強。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂減肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一種油，它在人體內的消化吸收率可以達到99%。有肝炎、膽囊炎的人，別的油不能多吃，吃菜籽油就沒問題。
菜籽油含維生素E很豐富。50毫升的菜籽油，就含有足夠一個人一天所需要的維生素E總量。很多人喜歡補充維生素E，認為可以抗衰老、改善生育能力。其實，人工合成的維生素E沒有天然的好，而且人為地補充高濃度的維生素E，如果把握不好用量就會出問題。與其吃維生素E膠丸，不如每天都用菜籽油炒菜，享受純天然的營養素，既方便又不用擔心過量的問題。
菜籽油還可消炎、養眼。菜籽油有消炎的作用。用生的菜籽油治燙傷一定療效，燒熟的或是現在那種精煉過的色拉油就不行。菜籽油調理皮膚問題很有效，因為它既能入血分，有涼血排毒的作用，又能入肺經，有促進皮膚生長的作用。所以，古人用它外敷調治風疹、濕疹和各種皮膚瘙癢癥。
攀奇菜籽油兩相電榨油機具有選材考究、結構合理、外形美觀、質量可靠、操作簡便、省工省電等優點。可對多種油料作物進行加工，攀奇榨油機適合于單位、集體辦中、小型油廠、又適合于個體現榨現售，對外加工。
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